Canela

Canela está situada na encosta inferior do nordeste com potencial ecológico que lhe valeu o titulo de Capital Brasileira do Ecoturismo. Cercada de morros e bosques, tornou-se conhecida em poucos anos como priviligiada estação climática e tradicional ponto de vereaneio. Nos diversos parques existem trilhas para realizar maravilhosos passeios ecológicos. O Parque Estadual do Caracol que foi o ponto de partida para as primeiras trilhas, possui uma Área de 25 ha de matas nativas, uma moderna infra-estrutura, a belíssima Cascata do Caracol de 131 m de altura e um pinheiro de sete séculos, 42 m de altura e 2,70 m de diâmetro. A cidade de Canela agista-se durante o Festival de Teatro, reunindo amadores e profissionais do Brasil e do Exterior, e o Festival Internacional de Bonecos, apresentando desde as mais tradicionais e folclóricas demonstrações até as inovadoras e polêmicas produções.

Canela fica exatamente à 12 km de diatância de Gramado!

Parque da Ferradura

O Parque da Ferradura está a 6 km do Parque do Caracol. Leva este nome em virtude da curvatura que o rio Caí faz neste local. Oferece trilhas de 10 minutos a 3 horas de caminhada, três mirantes com vista panorâmica, bem como uma Área com lancheria, playground, churrasqueiras e sanitários.

O Parque da Ferradura é o lugar certo para quem vem para Canela em busca de integração com a natureza. você pode escalar as paredes do Canyon com 420 metros de profundidade ou visitar a cascata do Arroio Caçador pelas trilhas do parque.
O parque está a 13 km do centro de Canela, tendo como acesso a RS 466, mais conhecida como estrada Canela-Caracol, com 7 km de estrada asfaltada e mais 6 de estrada de terra, normalmente com boas condições. O parque possui uma infra-estrutura com local para lanches.
Você pode fazer uma visita em torno de 30 minutos indo ao mirante principal, e conhecendo uma bela paisagem de Canela. Porém se você gosta de caminhadas você pode ir até o rio, passando por mais dois mirantes e pela base da cascata do arroio Caçador, que levará em média 50 minutos.
O retorno pode ser cansativo se você não estiver preparado. A dica é voltar pela trilha em direção ao pórtico, esta trilha é mais longa, mas ela é menos íngreme, sendo o tempo de retorno estimado entre 1h30min e 2hs. informações no fone (54) 282.4300.
O Parque da Ferradura serviu de cenário para a gravação de cenas da novela Chocolate com Pimenta.Este parque participa do Passaporte dos Parques de Canela.

Mundo a Vapor

O impacto dramático causado pela perfeita reconstituição do famoso acidente ferroviário acontecido em Paris, em 1895, quando uma locomotiva cruzou desgovernada e em alta velocidade a estação de Montparnasse, atravessou uma parede e ficou pendurada a 12 metros de altura, é apenas o início das surpresas que aguardam o visitante do Parque Temático Mundo a Vapor, localizado na rodovia Canela-Gramado.

Lá dentro, um mundo fantástico, com atrações que não existem em qualquer outro lugar do planeta, impressionará seus visitantes.

Dentro do Parque o viajante conhecerá uma fábrica de telhas e tijolos que cabem na ponta de um dedo... Poderá acompanhar o processo siderúrgico, com mini-lingotes sendo fundidos e laminados na sua presença. Verá como é uma moagem de pedras e um sistema de irrigação de lavouras.

Ficará surpreso ao ver qual era o tamanho dos primeiros tratores mecânicos construídos para trabalho na lavoura, movidos a vapor. Verá uma usina de geração de energia, acendendo pequenas lâmpadas. Tudo funcionando a menos de um metro de distância do visitante! São equipamentos únicos no mundo. Todos movidos a vapor, até mesmo o relógio. A cada hora cheia, ele apita! E no inverno, a agradável calefação do parque também é gerada pelo vapor!

Numa inesquecível aula de História ao vivo, o visitante terá contato com os costumes, as habitações, as ferramentas e maneiras de trabalho dos primeiros colonizadores da região, cujos descendentes fizeram as incríveis máquinas que estão funcionando na sua frente!

Com um pouco de sorte, é possível encontrar no local as pessoas que as fabricaram!

Completamente encantado pelo que já viu, o viajante ficará ainda mais deslumbrado ao chegar ao equipamento mais incrível do parque que é a menor fábrica de papel do mundo, e que levou 3 anos para ser construída.

Em apenas 6 minutos, poderá acompanhar o ciclo completo de fabricação do papel, e levará como souvenir uma amostra do papel que foi produzido totalmente na sua presença! Todos os equipamentos foram feitos em Canela, de forma artesanal, pela família Urbani, e cada um de seus componentes é produzido sob medida.

As crianças vão adorar andar no trenzinho que existe na parte externa do parque, e os adultos também vão querer (e podem) acompanhá-los. A oportunidade de viajar no MUNDO A VAPOR é imperdível, porque em nenhum outro lugar do mundo há algo semelhante! Degustação de queijos, vinhos e produtos coloniais típicos da região, além da compra de artesanatos, filmes, revelações, malhas e couros também podem ser vistos no interior do Parque, em lojas com arquitetura de várias regiões do mundo. Há, também, um serviço de fotos com trajes de uma época que não existe mais... a não ser no MUNDO A VAPOR !!!

E ainda, camisetas belíssimas e outros souvenis relacionados ao tema Mundo a Vapor podem ser encontrados na loja de souvenis do Mundo a Vapor.

O parque temático Mundo a Vapor, está localizado na RS 235, estrada que liga Canela a Gramado, a 2 km do centro de Canela. No parque você vai realizar uma volta ao passado, no tempo das máquinas movidas a vapor, com inúmeras miniaturas de processos fabris. Lojas comerciais complementam o local. Seu tempo de visitação estimado é de uma hora.

Maiores informações: www.mundoavapor.com.br
Parque do Saiqui

Castelinho

A 5 km do Centro de Canela, na estrada que vai à Cascata do Caracol encontra-se uma das primeiras residências de Canela, conhecida também como Castelinho.

Construída entre 1913 e 1915 pela família Franzen em madeira de pinheiro brasileiro - Araucária - extraída no próprio local e tratada por imerSão no Arroio do Caracol durante 6 meses. Tem como peculiaridade a não utilização de pregos na montagem das paredes mas apenas encaixes e longos parafusos.

Os cômodos da residência levam a uma verdadeira volta ao passado, formando um museu que abriga os móveis, louças, objetos, utensílios e ferramentas usadas pelos imigrantes, na colonização da região.
A culinária alemã está presente e pode ser degustada no melhor Apfelstrudel da Região das Hortênsias mantida de geração em geração.

Na RS 466 (Estrada Canela - Caracol) a aproximadamente 5 km do centro de Canela você verá um museu da colonização alemã, com venda de artesanato e o imperdível apfelstrudel (torta de maçã). Seu tempo de permanência estimado é de uma hora. informações pelo fone: (54) 278.3208. www.castelinhocaracol.com.br

Alpen Park

O Alpen Park é uma emocionante aventura nas montanhas de Canela, na Serra gaúcha, a terra do Papai Noel e do Sonho de Natal. Em uma pista de aproximadamente 1km, desfrute de uma descida entre morros, mata nativa, riacho, ponte e uma fantástica vista de um vale, a bordo de um trenó para uma ou duas pessoas. Curvas fechadas e uma velocidade de até 40 km/h fazem desta aventura pura emoção. Depois relaxe e deixe que uma subida íngreme o surpreenda ainda mais. É diversão certa para toda a família!
Estrada Canela-São João, 901 a menos de 5 minutos da Catedral de Canela.
Informações: 54 282 9752 www.alpenpark.com.br

Cascata do Caracol (Canela)

A Cascata do Caracol é uma cascata situada no Parque Estadual do Caracol , no município de Canela, estado do Rio Grande do Sul ,Brasil.

Com matas fechadas em suas proximidades, é formada pelo arroio de mesmo nome, e despenca em queda livre de 131 metros por rochas basálticas da Formação Serra Geral, formando um conjunto paisagístico de rara beleza.
Foi construída uma escadaria com um total de 927 degraus para alcançar a base da cascata.
A tamanha beleza da Cascata do Caracol é tão grande que milhões de turistas por ano visitam-na, e ficam deslumbrados pela enorme perfeição da natureza que é esta enorme cachoeira. Seguindo as trilhas demarcadas no parque é possível visitar o topo e o pé da colina e desfrutar desta rara beleza natural.

Lago Negro (Canela)

Inicialmente chamava-se de Vale do Bom Retiro. Após um incêndio que arrasou a imensa mata existente na região, Leopoldo Rosenfeldt construiu um lago em 1953, decorando suas margens com árvores importadas da Floresta Negra da Alemanha, daí o seu nome, Lago Negro. Suas águas são profundas e de um verde escuro carregado, refletindo o alto dos pinheiros que se alternam com o colorido das azaléias no inverno e o azul das hortênsias no verão. Um caminho de saibro contorna o lago e serve de trilha para caminhadas. A maior atração do lago são pedalinhos em formato de cisnes, no qual os turistas se divertem passeando por todo o lago.

Catedral em Canela

A Igreja possui uma torre, de 65 metros de altura, e um carrilhão de 12 sinos de bronze, fabricados pela fundição Giácomo Crespi, na Itália, e aqui instalados em 1972. Situada na praça da Matriz, no centro da cidade de Canela, Rio Grande do Sul, é mais conhecida como "Catedral de Pedra" pelo seu estilo gótico inglês. A Paróquia foi criada em 1937 e a escolha de sua padroeira, Nossa Senhora de Lourdes, foi feita pelos próprios paroquianos. Em seu interior destacam-se três painéis que São telas pintadas pelo artista gaúcho Marciano Schmitz, retratando a Aparição de Nossa Senhora, a Alegoria dos Anjos e a Anunciação. Os quadros da Via-Sacra foram feitos por Pablo Orono Herrera, uruguaio, escultor e restaurador de Arte Sacra. Utilizou madeira e argila, tendo ao fundo pintura sobreposta de imagens em argila. Seus lindos vitrais representam a ladainha de Nossa Senhora.
O altar é uma obra de arte, esculpida em madeira por Júlio Tixe, escultor uruguaio. Tem como tema a Santa Ceia. É o segundo ponto turístico mais fotografado da Região Sul do país. Sua beleza é grandiosa e imponente, visitá-la é envolver-se pela mística de sua construção, pela paz e pela oração.

Gramado

Gramado é palco de grandes eventos, com uma agenda repleta de atrativos. O charme das ruas florias, os detalhes da arquitetura, o aconchego da hotelaria, o requinte da gastronomia, a qualidade dos produtos e serviços, a originalidade das colônias, a hospitalidade das pessoas, o cheiro da natureza, enfim, tudo em Gramado parece conspirar para que se viva momentos únicos de prazer.
É bela por natureza,mas contou com a força de alemães e italianos que colonizaram a região e ajudaram a torná-la muito mais do que charmosa. Em Gramado você encontra todos os motivos para se sentir Bem e querer voltar.

Mini Mundo

Família Höppner
A História do Mini Mundo nasceu de um sonho. Um sonho de fantasia onde podemos ver o mundo - e porque não, até nós mesmos - com um pouco mais de fantasia, diversão e imaginação.
Sonhos de uma Família de imigrantes alemães que vieram ao Brasil em 1952, deixando a turbulenta Europa dos períodos de guerra. Sonhos de paz,de contos de fadas com final feliz, que acabaram fazendo parte inicialmente do Hotel Ritta de Höppner, onde tudo começou.
Sonhos era o que mais tinham,num período da história em que sonhar era necessário para manter a esperança de viver, mesmo tendo que, contrariados à deixar sua Terra natal.
Nascendo praticamente junto com a cidade (Gramado), em 1958, o Hotel começa a tomar forma junto com estas lembranças, e suas paredes literalmente carregam histórias de contos de fadas sempre acompanhadas de seus personagens.
Crescendo aos poucos, retrata em seus chalés os traços de uma arquitetura que tanto havia deixado saudades, e que tanto, encanta à todos.
O Mini Mundo nasceu como que uma extensão deste projeto, já que na área junto ao hotel não cabiam as ideias que a fantasia insistia em tornar concretas bem ali, junto de nós.
Tudo teria que estar em escala menor, para que também pudesse ser visto de uma forma mais abrangente e simpática.
Aqui um cidade nasceria para ser vista de forma mais completa, do alto.Tudo sem esquecer da sua história, contada pelos seus moradores.
Uma cidade inteira em miniatura, ao ar livre.Brinquedos de adultos fabricados artesanalmente, seguindo projetos verdadeiros dos prédios correspondentes, absolutamente fiéis, a escala de 24 vezes menor que as originais.O Trânsito dos trens move a economia de uma grande cidade formada por prédios europeus que se misturam aos do Brasil,Argentina e pelo próprio prédio do Hotel Ritta de Höppner.
Uma cidade multiétcnica com certaza, como o nosso mundo real,e que nunca para de crescer, procurando continuamente a identidade com os sonhos de seus visitantes e moradores.
O Mini Mundo emancipou-se em 1983, que passou a ter vida própria com a participação de turistas que o visitavam, 24 anos de portas abertas, inclusive ao sol e à chuva, aprendeu a conviver com problemas como os de tantas cidades em crescimento.
O que também nos mostra o quanto ela, a partir de um sonho, que se tornou real, e desde sempre inovadora, vanguardista e criativa.

Chocolate de Gramado

Voltou a Gramado este ano a 'chocofest', festa que foi elaborada para a páscoa.
Mesclando as Tradicionais símbolos da Páscoa com personagens de histórias infantis e as doces gostosuras do período,a chocofest logo caiu no gosto da comunidade e dos visitantes.
Ganhou fama pela magia de seus cenários e pelas inovações inseridas a cada ano. Recebeu cerca de 100 mil visitantes nesta que foi sua última edição.
Fábricas de Chocolate
Em Gramado a diversas fábricas de chocolates caseiros como:
→ Florybal
→Planalto
→Lugano
→Caracol
→Don Morello
Gramado apresente seu chocolate caseiro, conhecido pela sua tradicionalidade e bom gosto,com fábricas existentes a mais de 30 anos e faz com que muitos turistas venham conferir suas delícias.

Gastronomia

Fondue
A Receita surgiu a Idade Média para que fossem testados os queijos excedentes da produção. A fim de evitar a pedra, eles eram derretidos numa panela e depois conservados.Durante essa preparação, as pessoas experimentavam o sabor mergulhando pedaços de pão na caçarola.Hoje o mesmo ritual é sinônimo de refeição sofisticada, associada a climas frios. Além da tradicional fondue suíça, feita com queijos emmenthal e gruyére,vinho branco seco e kirsch,os restaurantes da cidade oferecem variações como a bourguignome (com pedaços de filé mignon fritos no óleo),a La Pierrade (com pedaços de filé mignon e peito de frango assados em pedra vulcânica), a chinoise ou chinesa (com pedaços de filé mignon cozidos no caldo de carne) e a de camarão frito.Todas vêm com molhos salgados e doces. As frituras quase sempre são feitas com óleo de babaçu (palmeira nacional), que produz menos cheiro de fumaça. A fundue de chocolate com frutas da época também é apreciada. Atenção: rodízio de fondues a preços muito baixos podem indicar produtos de má qualidade.
Chocolate
No centro, fábricas e lojas como Caracol, Lugano, Planalto e Prawer (com vários endereços)
vendem o famoso chocolate da cidade em barra (a partir de R$ 42,00/kg) ramas, bombons, trufas, licores e formatos diferenciados para as crianças. As Fábricas da Prawer (Av. das Hortênsias,4020, saída para Canela, tel (54) 286-1580, agendar) e planalto (R. João Carniel,689, B. Carniel, tel.(54) 286-1701, 8h/11:30,13h30/17h30, fecha sábado e domingo) têm visitas guiadas à linha de produção.

Festival do Cinema

Festival de Gramado é um festival de cinema do Brasil, realizado anualmente desde 1973 no Palácio dos Festivais na cidade gaúcha de Gramado. Desde sua 20a edição (1992), inclui não apenas produções brasileiras, mas também filmes de origem latina - donde sua designação oficial, "Festival de Cinema Brasileiro e Latino". Foi, na década de 1980, o mais importante festival de cinema do Brasil.
Oficializado pelo Instituto Nacional de Cinema (INC) em janeiro de 1973, o Festival do Cinema Brasileiro de Gramado teve seu ponto inicial nas mostras promovidas durante a Festa das Hortênsias, entre 1969 e 1971. O entusiasmo da comunidade artística nacional, da imprensa, dos turistas e dos gramadenses fez com que todos se engajassem num movimento com o objetivo de transformar a iniciativa num evento de caráter oficial. Foi assim que a Prefeitura Municipal de Gramado, a Companhia Jornalística Caldas Júnior, a Embrafilme, a Funarte e as secretarias de Turismo e de Educação e Cultura do Estado saíram em defesa da idéia e a tornaram realidade.
O 1º Festival do Cinema Brasileiro de Gramado aconteceu de 10 a 14 de janeiro de 1973, passando a realizar-se todos os anos - primeiramente no verão, depois no outono e, a partir dos anos 90, no mês de agosto. As primeiras edições foram marcadas pelo sensacionalismo, a nudez e a crise das estrelas que disputavam a fama na serra gaúcha. Paralelamente, a disputa pelo Kikito - o Deus da Alegria - animava os debates, criava polêmicas e transformava a criação cinematográfica nacional no único assunto de artistas, realizadores, estudiosos de cinema, imprensa e público em geral. O festival firmou-se em tempos políticos duros - os anos 70 - driblando a censura e provando que era possível subverter o cotidiano difícil através da arte.
Desde essa época Gramado transformou-se num palco que traduz as glórias e crises do cinema nacional. A partir dos anos 80, com o aprimoramento das discussões sobre arte e cultura nos espaços do festival, o evento conquistou naturalmente o título de um dos maiores do gênero no país. Reunindo um grande número de filmes e de pessoas que querem falar de cinema, criação, sonhos e possibilidades de fazer sempre mais e com qualidade, o festival é hoje um espaço indispensável para a divulgação, discussão, crítica e incentivo à criação cinematográfica nacional.